Пикантен доматен хляб
Posted in Хляб on юни 21st, 2009
600 гр. обикновено брашно
90 гр. царевично брашно
30 гр. прясна мая
4 с.л. хладка вода
400 гр. смлени домати
4 с.л. разтопено масло
1-2 ч.л. сол
6 с.л. кафява захар
2 с.л. лют червен пипер*
2 с.л. семена кимион
1 ситно нарязана средна по големина глава кромид лук
2 люти чушки
1 с.л. зехтин
1 яйце, разбито с 1 с.л. вода и малко сол (за намазване)
Маята се [...]
